Nella città dei Martiri anche quest’anno torna l’appuntamento con la devozione e con le diverse tavole, organizzate dai cittadini e dalle scuole. Il 19 marzo si festeggia San Giuseppe, la cui devozione si concretizza nella tradizione delle Tavole e della massa. Al di là dell'aspetto religioso, una volta le Tavole rappresentavano la mensa dei poveri; oggi sono simbolo di ospitalità verso tutti, turisti compresi. Questa tradizione sopravvive ancora in alcuni paesi dell'entroterra salentino ed Otranto è uno di questi. Non si hanno molte notizie sull'origine di tali "banchetti". Si pensa che richiamino la mensa pasquale imbandita dagli Ebrei o che vogliano riscattare il Santo dall'inospitalità ricevuta quando, a Betlemme, cercava un riparo per lui e per Maria. Le Tavole vengono preparate in case private e offerte a S. Giuseppe per ricevere la sua protezione, per chiedere una particolare grazia o per adempiere a un voto. Il loro allestimento è lungo e accurato ed è per questo che ha inizio molti giorni prima del 19 marzo. Un'altra usanza molto importante è la preparazione della Massa, una sfoglia di farina impastata con l'acqua e tagliata a strisce strette e lunghe, cotta poi con i ceci. Questa pietanza viene cucinata in grandissime quantità e riposta nei "limmi", recipienti in terracotta. La massa viene distribuita nei giorni della festa. Anche quest'anno numerose le Tavole in Città. Ecco il programma: TAVOLE Misericordia: Via Mammacasella Oratorio: Via Alimini Rainò - Stefanelli: Via Nicola di Casole, 10 Istituto Alberghiero: Via Martire Schito (sede) Istituto Maestre Pie Filippini: Via Cenobio Basiliano, 16 Rizzo Mario: Via Pioppi, 44 Catalano: S.P. 341 podere Fontanelle Modoni: Via dei Pini Scuola dell'Infanzia Statale: Viale Rocamatura Bitosa - Panarese: Via Paolo Borsellino Paiano Raffaele: Via Memorie Rizzelli Gina: Via Pendinelli, 49 MASSA De Masi: Via Pantaleone Presbitero (11/03 ore 12.00) Livia: Via S. Giovanni, 70 (17/03 ore 16.30)